Category: Ruoan historia

Tietoja nyytit

pelmeni - yksi nimistä lämpimät ruuat valmistetaan taikina täytettyä lihan, kalan, kasvisten ja sekoitus mausteita. Monilla kansilla on omat "nyytit". Tämä Jiaozuo Kiinan, Italian raviolit ja tortellinin, juutalainen Kreplach, valkoihoinen Manti, khinkali, ryhti, pasteijat, samsa Uzbekistanin chuchvara ja jopa kakkuja - ne ovat kaikki sukulaiset. Yleisen periaatteen tällaisten ruokia - täyte, kääritty yksinkertainen laiha taikina […]

Kahvin historia

Sana "kahvi" on peräisin Etiopian alueelta Kaffan nimellä. Siellä kahvia puut, siemenet, jotka on todettu niin oudolta teko syönyt heidän vuohet, paimenet, huomata eron eläinten käyttäytymiseen Myös yrittänyt kahvipavut ja tuntenut niiden virkistävä vaikutus. Legendan mukaan tämä oli kahvin tonic vaikutus. Kahvi tunnettiin Etiopian kautta kulkevien nomojen kautta, kolme tuhatta vuotta sitten. Ensimmäinen viljelee kahvia […]

Hääkakun historia

12.6.2003, Orlando-kaupungin makeisten toimista, syntyi maailman suurin hääkakku. Miracle kakku koostui 5 tasosta, painoi lähes 2420 kg ja korkeus oli 6,7 m! Mahtavaa kakkua paistettiin Shrekin ja Fionan animoitujen hahmojen kunniaksi ja heidän onnellisesta rakkaustarinoistaan. Tämä hääkakku oli epätavallista vain kokonsa, mutta muutoin hänen suoritustaan ​​ei poikennut kakkuja, tuttu moderni nuoripari - joissakin piireissä eri […]

Salaattien historia

Salaattien historia alkaa ensimmäisillä salaateilla, jotka tietäen ovat keksineet roomalaiset jo ennen Kristuksen syntymää runsauden, vapaan orjatyön ja suurenmoisten monipäiväisten juhlien aikakaudella. Rooman juhlaa varten se esiteltiin tarjoilemaan yrttejä ja vihanneksia hunajaa, suolaa ja etikkaa. Sana salato tai salata (suolainen) tarkoitti "lautasen, jossa oli kastike". Yleensä salaatti koostui lehtiä salaattia, päärynä, sipuli, maustettu oliiviöljyä hunajaa […]

Kahvihistoria

"On asioita, jotka kannattaa pitää uskollisuutta. Esimerkiksi kahvia. " John Galsworthy Englannin kirjailija ja näytelmäkirjailija, Nobel-palkinnon voittaja kahvi… Tuoksuva ja virkistävä… Ilman sitä, on yksinkertaisesti mahdotonta kuvitella uuden päivän alkua! Ja sillä ei ole väliä, onko sinulla svyaschennodeystvuete yli turkkilaiset tai nukahtaa kahvi sähkö, ja ehkä olet ylpeä omistaja espressokeitin tai yksinkertaisesti kaada kiehuvaa vettä […]

Piparkakut: vanha venäläinen herkku

Yksi vanhimmista venäläisistä herkkuista on piparkakkuja. Häät, syntymäpäivä, suurten ja pienten ortodoksisten juhlapäivien aikana - jokaisessa kaupungissa oli tehty piparkakkuja, ja jokaisella lajikkeella oli omat resepteensä, erityinen muoto ja koristeet. Ensimmäinen kirjallinen maininta hunajakakkuista viittaa 350 eKr. Mutta egyptiläiset tekivät happamattomia kakkuja ja heittivät heitä hunajaa. Venäjän piparkakutissa hunajaa löytyy suurista määristä testiä, eikä ole […]

Pannukakkuja, joilla on kuuluisia nimiä

Monet meistä rakastavat, ja isossa tavalla merkki laskiaistiistaina, he menevät vieraille, käy suosikki anoppinsa, joiden rajaama talven ja tavata kauan odotettu kevät, koska tämä ominaisuus on tarpeeksi syötävää lettuja. Lush, tuoksuva, rasvaa, punertava, uskomattoman herkullinen pannukakkuja on tullut välttämätön ominaisuus Carnival, koska ne symboloivat aurinko on kirkas ja kuuma, jota me kaikki olemme odottaneet koko […]

Lasagne: historia ja sukutaulu

Lasagna on yksi italialaisen keittiön suosituista ruokalajeista, joka pystyy voittamaan planeettamme kaikkien asukkaiden rakkauden ensimmäisestä palasta. Moderni kiipeily - muutama kerros kuivataan ja sitten keitetty tai paistettu vehnätaikinaa, välissä erilaisia ​​täytteitä - jauhelihasta vihannesten tai sieni kera. Astia on ripottele juustoraastetta ja paistetaan uunissa. Mutta sellainen lasagne ei ollut aina. Lasagnan esi-isä oli litteä pyöreä […]